「生活在如此自動化、機械化的世界裡,我們總是渴求人與人的連結,希望從人際關係中獲得靈魂的滋養,找到讓我們能珍惜生活的事物。我們需要的是花點時間,鬆手、斷絕讓人疲累的外在聯繫,讓靈魂優遊,以釐清錯綜複雜思緒。」
這本書的禪意滿滿
結合食物、自然、廚房管理、樂趣的主題
而且輕輕地提醒我們不用追求一日三餐
需不需要吃東西
我們自身的機能會判斷
不過切忌暴飲暴食
食物是美的
要用美好的心情和清淨的味覺去享受
如果只是為了止飢而狼吞虎嚥
那就太可惜了
「有所限制是多麼美好啊」
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從在台北的小套房裡
擁有暫時屬於自己的小小廚房
我就很喜歡看日本太太或是生活用品店的youtube頻道
看著日本太太俐落地做出一道道簡單的料理
裝上適合的餐盤
最後坐上餐桌
大家慢慢享受稍早出爐的美味料理
這樣的烹飪生活感影片
我非常喜愛
記得有一回整晚失眠
於是起床點開生活用品店的頻道
一位短髮瑞典女生穿著睡衣掀開清晨的窗簾
為自己煮一壺茶
再倒進馬克杯中
杯中立刻炊煙裊裊
她用雙手捧著溫暖的馬克杯一口一口喝下早晨的熱開水
視線移向窗外清冷銀白的樹木街景
簡單的早晨一杯熱水
竟讓我看得著迷
那個晚上我把這個瑞典女生的生活影片都看了
有些還重複看
內心隱隱有股悸動
這就是我嚮往的生活
昨天的晚餐是:
煎芋頭粿、番茄豆腐炒蛋、清蒸鱸魚
每一道都簡單又好吃
最近我很可以在烹飪找到自己的成就感
雖然前幾天挑戰沒做過的料理結果鑄鐵鍋整個黏鍋
幸好有寶幫我協助清理
昨晚的料理他因為中午吃大餐晚上還太飽而無福消受
Bibo吃了一整碗飯、半片鱸魚片、很多的蛋跟豆腐
最後我加碼拿出要送他吃的mister donut甜甜圈
沒一下子就吃光光
今晚預計的菜單是:
煎排骨、胡蘿蔔炒蛋、昨晚吃剩的蒸魚、山藥枸杞雞湯、糙米飯
能夠預先知道今天要做什麼事情跟料理
真是讓人安心
希望能一直享受放鬆的烹飪時光
也為自己和家人得到幸福和健康
覺得你內心很平靜耶:)
回覆刪除哈哈哈只能說每天心情都很不一樣耶~昨天又做了同一道料理用不同的鍋子,還是黏鍋了,晚上有夠累還要刷鍋子,幸好最後還是一鼓作氣刷完了
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